Plätzli · Familienrezept
Poulet-Erdnuss-Curry
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Erdnüsse
Zutaten
- 480 g Pouletbrust
- 120 g Erdnussbutter
- 320 g Kokosmilch
- 1 Peperoni
- 360 g Reis
Zubereitung
Poulet anbraten.
Kokosmilch und Erdnussbutter unterrühren, Peperoni dazugeben.
Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, mit Reis servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
902 kcal · Eiweiss 53 g · Kohlenhydrate 84 g · Fett 39 g · Ballaststoffe 6 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.