Plätzli · Familienrezept
Risotto mit Pilzen und Poulet
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Sellerie, Milch / Laktose
Zutaten
- 360 g Pouletbrust
- 360 g Reis
- 320 g Pilze
- 1,2 l Gemüsebouillon
- 80 g Parmesan
Zubereitung
Poulet würfeln und anbraten, beiseite stellen.
Reis und Pilze andünsten, Bouillon nach und nach dazugeben.
Poulet wieder dazugeben, mit Parmesan vollenden.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
582 kcal · Eiweiss 45 g · Kohlenhydrate 77 g · Fett 10 g · Ballaststoffe 2 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.