Plätzli · Familienrezept
Älplermagronen
15 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Gluten, Milch / Laktose
Zutaten
- 300 g Hörnli
- 300 g Kartoffeln
- 1,5 dl Rahm
- 120 g Bergkäse
- 2 Zwiebeln
- Apfelmus
Zubereitung
Kartoffelwürfel und Hörnli zusammen weich kochen.
Zwiebeln in Ringen goldbraun rösten.
Rahm und Käse unter die Teigwaren mischen.
Mit Zwiebeln und Apfelmus servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
634 kcal · Eiweiss 22 g · Kohlenhydrate 81 g · Fett 25 g · Ballaststoffe 6 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.