Plätzli · Familienrezept

Auberginen-Lasagne

45 Min. · für 4 Personen · Znacht

Enthält: Eier, Gluten, Milch / Laktose

Zutaten

12 Lasagneblätter
400 g Auberginen
480 g passierte Tomaten
200 g Mozzarella
3.2 dl Milch

Zubereitung

Auberginen in Scheiben schneiden und kurz anbraten.
Lasagneblätter, Auberginen, Tomatensauce und Mozzarella abwechselnd schichten.
Mit etwas Milch übergiessen und bei 200 °C ca. 35 Minuten backen.

Nährwerte pro Erwachsenenportion

571 kcal · Eiweiss 28 g · Kohlenhydrate 86 g · Fett 14 g · Ballaststoffe 7 g

Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.