Plätzli · Familienrezept
Bohnen-Mais-Eintopf mit Süsskartoffel
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Zutaten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 600 g Süsskartoffeln
- 1 Zwiebel
- etwas Kreuzkümmel
Zubereitung
Zwiebel andünsten, Süsskartoffel würfeln und dazugeben.
Bohnen, Mais und Kreuzkümmel zugeben.
Mit Wasser auffüllen und köcheln, bis alles weich ist.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
408 kcal · Eiweiss 19 g · Kohlenhydrate 83 g · Fett 3 g · Ballaststoffe 18 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.