Plätzli · Familienrezept
Couscous-Salat mit Kichererbsen
20 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Gluten
Zutaten
- 280 g Couscous
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- etwas Petersilie
Zubereitung
Couscous mit kochendem Wasser übergiessen und 5 Minuten quellen lassen.
Gemüse würfeln und Kichererbsen abtropfen.
Alles mit Zitronensaft und Olivenöl mischen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
329 kcal · Eiweiss 11 g · Kohlenhydrate 44 g · Fett 13 g · Ballaststoffe 9 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.