Plätzli · Familienrezept
Falafel-Teller mit Hummus
20 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Gluten, Sesam
Zutaten
- 600 g Kichererbsen
- 2 TL Kreuzkümmel
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Fladenbrote
- 160 g Hummus
- 200 g Tomaten
- 200 g Gurke
Zubereitung
Kichererbsen mit Kreuzkümmel und Knoblauch pürieren, zu kleinen Bällchen formen.
In der Pfanne 8 Minuten knusprig braten.
Mit Fladenbrot, Hummus und Gemüse servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
496 kcal · Eiweiss 22 g · Kohlenhydrate 84 g · Fett 9 g · Ballaststoffe 15 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.