Plätzli · Familienrezept
Gebackener Lachs mit Ofengemüse
40 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Fisch
Zutaten
- 480 g Lachsfilet
- 480 g Kartoffeln
- 240 g Rüebli
- 1 Zitrone
- 40 g Olivenöl
Zubereitung
Kartoffeln und Rüebli in Spalten schneiden, mit Öl aufs Blech legen.
Bei 220 °C 15 Minuten vorbacken.
Lachs dazulegen, 10 Minuten fertig backen.
Mit Zitrone servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
459 kcal · Eiweiss 27 g · Kohlenhydrate 28 g · Fett 26 g · Ballaststoffe 5 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.