Plätzli · Familienrezept
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
15 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Eier, Gluten, Soja
Zutaten
- 600 g gekochter Reis
- 4 Eier
- 200 g Erbsen
- 2 Rüebli
- 4 EL Sojasauce
- 1 Stück Ingwer
Zubereitung
Reis am Vortag kochen und kalt stellen.
Gemüse in etwas Öl andünsten, Ei dazugeben und stocken lassen.
Reis und Sojasauce zugeben und alles gut durchschwenken.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
692 kcal · Eiweiss 22 g · Kohlenhydrate 133 g · Fett 7 g · Ballaststoffe 6 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.