Plätzli · Familienrezept
Gefüllte Süsskartoffel mit Bohnen
50 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Milch / Laktose
Zutaten
- 4 Süsskartoffeln
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Tomaten
- 120 g Joghurt
Zubereitung
Süsskartoffeln im Ofen bei 200 °C ca. 40 Minuten weich backen.
Bohnen, Mais und Tomate erwärmen.
Süsskartoffeln aufschneiden, füllen und mit Joghurt toppen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
421 kcal · Eiweiss 17 g · Kohlenhydrate 86 g · Fett 3 g · Ballaststoffe 17 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.