Plätzli · Familienrezept
Gemüse-Paella
15 Min. · für 4 Personen · Znacht
Zutaten
- 400 g Reis
- 1 Peperoni
- 2 Tomaten
- 200 g Erbsen
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- etwas Paprikapulver
Zubereitung
Zwiebel und Peperoni in Olivenöl andünsten.
Reis, Tomaten und Paprikapulver dazugeben, mit Wasser ablöschen.
Erbsen zugeben und zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
541 kcal · Eiweiss 12 g · Kohlenhydrate 97 g · Fett 11 g · Ballaststoffe 7 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.