Plätzli · Familienrezept
Gemüse-Frittata
30 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Eier
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 8 Eier
- 240 g Zucchetti
- 1 Zwiebel
Zubereitung
Kartoffeln und Zucchetti in dünne Scheiben schneiden, kurz andünsten.
Eier verquirlen und darübergiessen.
Bei 180 °C ca. 15 Minuten fertig backen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
253 kcal · Eiweiss 17 g · Kohlenhydrate 22 g · Fett 11 g · Ballaststoffe 3 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.