Plätzli · Familienrezept
Kalte Tomatensuppe (Gazpacho)
75 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Gluten
Zutaten
- 800 g Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Peperoni
- 1 Zwiebel
- 6 EL Olivenöl
- 2 Scheiben Brot
Zubereitung
Alle Zutaten grob würfeln.
Mit dem Brot im Mixer fein pürieren.
Mindestens 1 Stunde kalt stellen, vor dem Servieren abschmecken.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
254 kcal · Eiweiss 5 g · Kohlenhydrate 25 g · Fett 16 g · Ballaststoffe 5 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.