Plätzli · Familienrezept
Karibischer Fisch in Kokossauce mit Reis
25 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Fisch
Zutaten
- 480 g Lachsfilet
- 400 g Kokosmilch
- 360 g Reis
- 1 Peperoni
- 1 Zwiebel
- 1 Limette
Zubereitung
Zwiebel und Peperoni andünsten.
Kokosmilch dazugeben und aufkochen lassen.
Fisch darin ca. 10 Minuten gar ziehen lassen, mit Limette und Reis servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
839 kcal · Eiweiss 34 g · Kohlenhydrate 82 g · Fett 40 g · Ballaststoffe 5 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.