Plätzli · Familienrezept
Kartoffel-Lauch-Suppe
25 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Sellerie
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 320 g Lauch
- 1 l Gemüsebouillon
- 32 g Olivenöl
Zubereitung
Lauch und Kartoffeln klein schneiden.
In Olivenöl andünsten, mit Bouillon auffüllen.
15 Minuten köcheln, fein pürieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
243 kcal · Eiweiss 5 g · Kohlenhydrate 38 g · Fett 9 g · Ballaststoffe 5 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.