Plätzli · Familienrezept
Kartoffelsalat mit Ei
15 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Eier
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 4 Eier
- 1 Gurke
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
Zubereitung
Kartoffeln und Eier kochen, schälen und würfeln.
Gurke und Zwiebel fein schneiden.
Alles mit Öl und etwas Essig mischen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
337 kcal · Eiweiss 12 g · Kohlenhydrate 38 g · Fett 16 g · Ballaststoffe 5 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.