Plätzli · Familienrezept
Kürbis-Kokos-Suppe
10 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Senf
Zutaten
- 800 g Kürbis
- 400 g Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- etwas Currypulver
Zubereitung
Zwiebel andünsten, Kürbis dazugeben.
Mit Wasser ablöschen und weich kochen.
Kokosmilch und Currypulver zugeben, pürieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
345 kcal · Eiweiss 5 g · Kohlenhydrate 32 g · Fett 25 g · Ballaststoffe 8 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.