Plätzli · Familienrezept
Linsen-Couscous-Salat
15 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Gluten
Zutaten
- 240 g rote Linsen
- 200 g Couscous
- 2 Rüebli
- etwas Petersilie
- 1 Zitrone
Zubereitung
Linsen weich kochen, Couscous mit heissem Wasser quellen lassen.
Rüebli raffeln.
Alles mischen und mit Zitronensaft abschmecken.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
288 kcal · Eiweiss 17 g · Kohlenhydrate 55 g · Fett 1 g · Ballaststoffe 9 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.