Plätzli · Familienrezept
Marokkanisches Couscous mit Gemüse
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Gluten
Zutaten
- 280 g Couscous
- 240 g Zucchetti
- 240 g Rüebli
- 320 g Kichererbsen
- 40 g Olivenöl
- 2 TL Kreuzkümmel
Zubereitung
Gemüse würfeln und andünsten.
Kichererbsen und Gewürze dazugeben.
Couscous nach Packungsangabe quellen lassen, untermischen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
320 kcal · Eiweiss 10 g · Kohlenhydrate 43 g · Fett 13 g · Ballaststoffe 9 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.