Plätzli · Familienrezept
Quinoa-Falafel-Bowl
10 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Sesam
Zutaten
- 280 g Quinoa
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 160 g Hummus
Zubereitung
Quinoa kochen und abkühlen lassen.
Kichererbsen in der Pfanne kurz anbraten.
Mit Gemüse und einem Klecks Hummus in einer Bowl anrichten.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
306 kcal · Eiweiss 14 g · Kohlenhydrate 47 g · Fett 8 g · Ballaststoffe 12 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.