Plätzli · Familienrezept
Risotto mit Peperoni und Mozzarella
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Milch / Laktose
Zutaten
- 360 g Reis
- 1 Peperoni
- 240 g Mozzarella
- 1 Zwiebel
Zubereitung
Zwiebel andünsten, Reis kurz mitrösten.
Peperoni dazugeben, nach und nach heisses Wasser angiessen und rühren.
Zum Schluss Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
495 kcal · Eiweiss 18 g · Kohlenhydrate 79 g · Fett 12 g · Ballaststoffe 3 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.