Plätzli · Familienrezept
Rührei mit Tomaten und Peperoni
10 Min. · für 4 Personen · Zmorge
Enthält: Eier, Milch / Laktose
Zutaten
- 8 Eier
- 2 Tomaten
- 1 Peperoni
- 30 g Butter
Zubereitung
Gemüse klein würfeln und in Butter andünsten.
Eier verquirlen, dazugeben.
Bei kleiner Hitze langsam stocken lassen, dabei rühren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
236 kcal · Eiweiss 15 g · Kohlenhydrate 6 g · Fett 18 g · Ballaststoffe 1 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.