Plätzli · Familienrezept
Spanische Tortilla
10 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Eier
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 7 Eier
- 160 g Zwiebeln
- 60 g Olivenöl
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln in Scheiben in Öl weich braten.
Eier verquirlen, über die Kartoffeln giessen.
Bei niedriger Hitze stocken lassen, wenden.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
407 kcal · Eiweiss 16 g · Kohlenhydrate 30 g · Fett 25 g · Ballaststoffe 4 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.