Plätzli · Familienrezept
Spinat-Kichererbsen-Curry
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Milch / Laktose, Senf
Zutaten
- 480 g Kichererbsen
- 320 g Spinat
- 200 g Joghurt
- 1 EL Currypulver
- 3 Knoblauchzehen
- 320 g Reis
Zubereitung
Knoblauch andünsten, Currypulver mitrösten.
Kichererbsen und Spinat dazugeben.
Vom Herd nehmen, Joghurt unterrühren.
Mit Reis servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
522 kcal · Eiweiss 19 g · Kohlenhydrate 99 g · Fett 6 g · Ballaststoffe 11 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.