Plätzli · Familienrezept
Tofu-Gemüsepfanne mit Reis
15 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Soja
Zutaten
- 400 g Tofu
- 360 g Reis
- 280 g Broccoli
- 200 g Rüebli
- 40 g Tamari
- 20 g Ingwer
- 3 Knoblauchzehen
Zubereitung
Tofu in Würfel schneiden und knusprig braten.
Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.
Mit Tamari, Ingwer und Knoblauch würzen.
Mit Reis servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
531 kcal · Eiweiss 26 g · Kohlenhydrate 87 g · Fett 10 g · Ballaststoffe 6 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.