Plätzli · Familienrezept
Tofu-Gurken-Salat
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Soja
Zutaten
- 480 g Tofu
- 1 Gurke
- 1 EL Tamari
- 2 Limetten
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
Tofu in Würfel schneiden und mit Tamari mischen.
Gurke in feine Streifen schneiden.
Alles mit Limettensaft und Olivenöl vermengen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
238 kcal · Eiweiss 20 g · Kohlenhydrate 8 g · Fett 16 g · Ballaststoffe 2 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.