Plätzli · Familienrezept
Tomaten-Gazpacho
10 Min. · für 4 Personen · Znacht
Enthält: Gluten
Zutaten
- 3 Tomaten
- 1 Gurke
- 120 g Brot
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Tomaten, Gurke und Brot grob zerkleinern.
Mit Olivenöl und Pfeffer fein pürieren.
Kalt servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
212 kcal · Eiweiss 5 g · Kohlenhydrate 25 g · Fett 11 g · Ballaststoffe 3 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.