Plätzli · Familienrezept
Tomatensuppe mit Croutons
10 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Enthält: Gluten
Zutaten
- 1 kg passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Scheiben Brot
- 4 EL Olivenöl
Zubereitung
Zwiebel andünsten, Tomaten dazugeben und köcheln lassen.
Mit dem Stabmixer pürieren.
Brot würfeln, in Öl knusprig rösten und über die Suppe streuen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
282 kcal · Eiweiss 8 g · Kohlenhydrate 36 g · Fett 12 g · Ballaststoffe 5 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.