Plätzli · Familienrezept
Vietnamesischer Poulet-Nudelsalat
15 Min. · für 4 Personen · Zmittag
Zutaten
- 320 g Reisnudeln
- 320 g Pouletbrust
- 200 g Rüebli
- 200 g Gurke
- 1 Limette
Zubereitung
Nudeln kochen, abkühlen lassen.
Poulet braten, in Streifen schneiden.
Gemüse in Streifen schneiden.
Alles mischen, mit Limette abschmecken.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
250 kcal · Eiweiss 27 g · Kohlenhydrate 28 g · Fett 3 g · Ballaststoffe 3 g
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.