Bündner Gerstensuppe
40 Min.für 4 PersonenZmittag
- Vegetarisch
- Pescetarisch
- Koscher
- Halal
Enthält
- Sellerie
- Gluten
- Milch / Laktose
Allergene aus unseren Zutatendaten. Prüft bei Allergien immer die Zutatenliste der gekauften Produkte.
Zutaten
- 120 g Rollgerste
- 2 Rüebli
- 1 Stück Sellerie
- 1 Lauch
- 1,2 l Gemüsebouillon
- 1 dl Rahm
Zubereitung
Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Gerste und Gemüse in wenig Öl andünsten.
Bouillon dazugiessen und 25 Minuten köcheln lassen.
Rahm einrühren und abschmecken.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.
- Energie
- 232kcal
- Eiweiss
- 5g
- Kohlenhydrate
- 33g
- Fett
- 10g
- Ballaststoffe
- 6g
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