Karibische Kokos-Reis-Bohnen-Pfanne
30 Min.für 4 PersonenZnacht
- Vegan
- Vegetarisch
- Pescetarisch
- Glutenfrei
- Koscher
- Halal
Keine der 14 Hauptallergene in den Zutaten
Allergene aus unseren Zutatendaten. Prüft bei Allergien immer die Zutatenliste der gekauften Produkte.
Zutaten
- 360 g Reis
- 400 g Kidneybohnen
- 400 g Kokosmilch
- 200 g Peperoni
- 160 g Zwiebeln
Zubereitung
Zwiebel und Peperoni andünsten.
Reis kurz mitdünsten, Kokosmilch und Wasser dazugeben.
Bohnen unterrühren, 18 Minuten köcheln bis der Reis weich ist.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.
- Energie
- 717kcal
- Eiweiss
- 18g
- Kohlenhydrate
- 105g
- Fett
- 25g
- Ballaststoffe
- 12g
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