Plätzli

Kidneybohnen-Chili mit Süsskartoffel-Pommes

55 Min.für 4 PersonenZnacht

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Pescetarisch
  • Glutenfrei
  • Koscher
  • Halal
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Keine der 14 Hauptallergene in den Zutaten

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Zutaten

  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 400 g passierte Tomaten
  • 600 g Süsskartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • etwas Kreuzkümmel
  • etwas Paprikapulver

Zubereitung

  1. Süsskartoffeln in Spalten schneiden und im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.

  2. Zwiebel andünsten, Bohnen, Tomaten und Gewürze dazugeben.

  3. 20 Minuten köcheln lassen, mit den Ofen-Pommes servieren.

Nährwerte pro Erwachsenenportion

Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.

Energie
380kcal
Eiweiss
18g
Kohlenhydrate
75g
Fett
2g
Ballaststoffe
18g

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