Kürbis-Risotto
10 Min.für 4 PersonenZnacht
- Vegetarisch
- Pescetarisch
- Glutenfrei
- Koscher
- Halal
Enthält
- Milch / Laktose
Allergene aus unseren Zutatendaten. Prüft bei Allergien immer die Zutatenliste der gekauften Produkte.
Zutaten
- 600 g Kürbis
- 360 g Reis
- 100 g Parmesan
- 1 Zwiebel
Zubereitung
Zwiebel andünsten, Reis kurz mitrösten.
Kürbis würfeln und dazugeben, nach und nach heisses Wasser angiessen.
Rühren, bis der Reis cremig ist, zum Schluss Parmesan untermischen.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.
- Energie
- 502kcal
- Eiweiss
- 17g
- Kohlenhydrate
- 93g
- Fett
- 7g
- Ballaststoffe
- 5g
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