Rösti mit Spiegelei
10 Min.für 4 PersonenZmittag
- Vegetarisch
- Pescetarisch
- Glutenfrei
- Koscher
- Halal
Enthält
- Eier
- Milch / Laktose
Allergene aus unseren Zutatendaten. Prüft bei Allergien immer die Zutatenliste der gekauften Produkte.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (am Vortag gekocht)
- 4 Eier
- 2 EL Bratbutter
- Gurkensalat
Zubereitung
Kartoffeln schälen und grob reiben.
In Bratbutter goldbraun braten, wenden und fertig braten.
Spiegeleier braten und auf die Rösti legen.
Mit Gurkensalat servieren.
Nährwerte pro Erwachsenenportion
Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.
- Energie
- 290kcal
- Eiweiss
- 12g
- Kohlenhydrate
- 36g
- Fett
- 11g
- Ballaststoffe
- 5g
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