Plätzli

Vegane Quinoa-Gemüse-Pfanne

15 Min.für 4 PersonenZnacht

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Pescetarisch
  • Glutenfrei
  • Koscher
  • Halal
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Keine der 14 Hauptallergene in den Zutaten

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Zutaten

  • 280 g Quinoa
  • 320 g Zucchetti
  • 1 Peperoni
  • 2 Tomaten
  • 4 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Quinoa kochen.

  2. Gemüse in Olivenöl anbraten.

  3. Alles mischen und würzen.

Nährwerte pro Erwachsenenportion

Richtwerte aus Standard-Nährwerttabellen (USDA FoodData Central) – keine Laborwerte.

Energie
212kcal
Eiweiss
5g
Kohlenhydrate
23g
Fett
12g
Ballaststoffe
5g

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